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营养师培训班  就找广州月宝 十一年专注,营养配餐员培训

11年正规学校   学会为止   全国通用  高薪就业 家庭营养配餐,家人身体超棒
不仅仅是获得一张证书

INTRODUCTION

课程介绍
营养师课程介绍

成为营养大师,来广州月宝公司!

营养配餐员是劳动保障部2002年2月26日颁布的一种新型职业。他是根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。中国营养学会名誉会长、著名营养专家评价:这个新职业将会为提高中华民族健康素质,减少文明病,消灭营养不良性疾病,推动21世纪健康工程做出贡献。 按照中国烹饪协会统计,中国的餐馆、食堂、快餐、配餐企业等经营单位约有40万个,注册厨师1200万,然而懂得专业营养知识的人才却不足万名。据估算,中国对专业营养人才的需求缺口达到400万人。

经过专业培训的营养配餐员,可独立创业,也可在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构等从事工作。而且比较适合女性学习,薪水丰厚。月嫂、育婴师学习营养配餐员可以更好的调节客户及宝宝的胃口,为客户的健康饮食作指导,非常受益。

Specialties

专业设置

Part

培训部分内容

模块

目标

理论

烹饪原料学基础知识

了解原料知识及营养价值

营养学基础知识

掌握营养学基础知识及七大产能营养素

食品安全与食物中毒

了解厨房食品安全问题和常见的食物中毒的预防

人体测量和膳食调查

不同人群身体健康状况评估

食谱编制和不同人群的膳食指导

学会带量食谱的编制及不同人群的食谱编制

成本核算

了解常见的厨房成本核算的基本方法

实操

刀工的讲解与演练

掌握烹饪过程中常见的刀法,提高自己的刀工技能

家庭宴会菜单设计

掌握家庭宴会菜单设计

拼盘设计

掌握菜肴装盘及果盘设计

菜品实操

理论与实践相结合,准确掌握烹调技巧并灵活运用,做到营养均衡搭配

营养师培训内容

Contact

报名联系 咨询客服

1、全国统一报名咨询电话:400-901-3878

2、携带证件:身份证原件及复印件三张、一寸和两寸照片各四张、毕业证、学历证明或职业资格证书等。上课前学员须体检,保证身体健康(无传染疾病)。

3、缴费方式可以现金交纳或刷卡。